Menus et cartes

Menu OSTREA: 29.50€

ENTREES

Maki-nori au saumon fumé, crémeux de sésame
Foie gras de canard mi-cuit, pain brioché
Fraîcheur de bulots, pimentée d’avocat
Huîtres tièdes aux trois saveurs
9 huîtres moyennes n°4 de nos parcs

PLATS

Dos de lieu jaune aux algues
Pavé de saumon, légumes acidulés
Bœuf de Normandie, parfum sombre
Filet de canette, miel épicé
Filet de dorade, velouté de petits pois, croustillant de jambon fumé
Plat du jour, weekend et jours fériés

FROMAGES

Assortiment de fromages

ou DESSERT AU CHOIX

Moelleux au chocolat, émulsion de crème anglaise
Trio de choux craquelins
Mille-feuille de saison

FORMULE 18.50€ (du mercredi au vendredi midi, hors jours fériés)

Entrée + Plat + Dessert

Merci de consulter nos propositions du jour sur l’ardoise

FORMULE DU PAPY GILLES

6 huîtres moyennes de nos parcs
10€
12 huîtres moyennes de nos parcs
18€
6 huîtres grosses de nos parcs
13€
12 huîtres grosses de nos parcs
21€

Servie avec un verre de muscadet, pain de seigle et accompagnements

PLAT DU JOUR (week-ends et jours féries, selon arrivage du pêcheur)

Merci de consulter l’ardoise

Menu COUP DE VENT: 10.00€, jusqu’à 14 ans

PLATS

Poisson côtier, garniture du jour
Jambon blanc, garniture du jour
Une boisson incluse (jus d‘orange, jus d’ananas ou cola)

DESSERTS

2 boules de glace au choix
Fromage blanc