Menus et cartes

Menu OSTREA: 29.50€

Entrée + Plat: 23.50€

Plat + Dessert: 23.50€

ENTREES

Maki-nori au saumon fumé, crémeux de sésame
Foie gras de canard mi-cuit, pain brioché
Fraîcheur de bulots, pimentée d’avocat
Huîtres tièdes aux trois saveurs
9 huîtres moyennes n°4 de nos parcs

PLATS

Dos de lieu jaune, saveurs marines et laitue de mer
Pavé de saumon de Wester Ross, légumes acidulés
Bœuf de Normandie, parfum sombre
Filet de canette, miel épicé
Filet de dorade, velouté de petits pois, croustillant de jambon fumé
Plat du jour, weekend et jours fériés

FROMAGES

Assortiment de fromages

ou DESSERT AU CHOIX

Moelleux au chocolat, émulsion de crème anglaise
Trio de choux craquelins
Douceur meringuée
Mille-feuille de saison

FORMULE 16.50€ (du mercredi au vendredi midi, hors jours fériés)

Entrée + Plat + Dessert

Merci de consulter nos propositions du jour sur l’ardoise

FORMULE DU PAPY GILLES

6 huîtres moyennes de nos parcs
10€
12 huîtres moyennes de nos parcs
18€
6 huîtres grosses de nos parcs
13€
12 huîtres grosses de nos parcs
21€

Servie avec un verre de muscadet, pain de seigle et accompagnements

PLAT DU JOUR (week-ends et jours féries, selon arrivage du pêcheur)

Merci de consulter l’ardoise

Menu COUP DE VENT: 12.50€, jusqu’à 14 ans

PLATS

Poisson côtier, garniture du jour
Jambon blanc, garniture du jour
Une boisson incluse
Jus d‘orange, d’ananas ou cola

DESSERTS

2 boules de glace au choix
Fromage blanc

Carte de FRUITS DE MER

Tourteau Mayonnaise
Tourteau ou gros tourteau coupé en 2 selon arrivage du pêcheur
Homard entier bleu de nos côtes
1 Homard entier par personne
Homard bleu de nos côtes grillé et flambé au calvados
Assiette de langoustines
6 langoustines
Assiette de bulots
500 grammes
Assiette de crevettes roses et crevettes grises
100 gr de crevettes grises et 7 crevettes roses

Assiette de fruits de mer
20 € par personne
1/2 tourteau, 3 huîtres de nos parcs, 3 crevettes roses, 1 langoustine, crevettes grises, bigorneaux, bulots
Plateau de fruits de mer "Île de Plaisance"
34 € par personne
1 ou gros tourteau coupé en 2 tourteau, 6 huîtres de nos parcs, 4 crevettes roses, 3 langoustines, crevettes grises, bigorneaux, bulots
Plateau fruits de mer "Royal"
46 € par personne, pour 2 personnes
1/2 homard de nos côtes, 6 huîtres de nos parcs, 4 crevettes roses, 3 langoustines, crevettes grises, bigorneaux, bulot